今天给大家介绍一款来自茅台镇的酱香型白酒,它就是茅台镇老坛酒。
茅台镇老坛酒的酿造工艺十分独特,它采用传统的酱香型酿造方法,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、经典窖藏等工序,每一瓶酱酒都要经历一年周期方可装瓶出售。这种酿造工艺使得茅坛壹号小金坛的口感醇厚,香气浓郁,回味悠长。此外,茅坛壹号小金坛还选用了当地优质小麦和糯高粱为原料,严格按照酱香酒的传统工艺酿造,使得它的酒体更加协调,口感更加舒适。酿造茅台镇老坛酒的酿酒师都是经验丰富的老师傅,他们用心酿酒,传承千年酿酒工艺,融合现代先进工艺,精心酿造,古今融合,重塑经典。